Хлеб – социальный продукт – дорожает с каждым днём. Кто виноват?
Все ингредиенты в хлебе – отечественные, оборудование в основном отечественное. Цена зерна в буханке хлеба – 3-4%.
Причины роста цен на хлеб не в подорожании зерна и муки, а в государственной политике по отношению ко всей экономике России:введение оплаты по кадастровой стоимости, тарифы на электроэнергию, цены на ГСМ.
Повинны не только федеральные власти, но и областная администрация. Кому подчиняется энергетическая комиссия, которая принимает тарифы? Губернатору! Кто устанавливает коэффициенты по налогам, по аренде? Областная администрация!
В большинстве стран мира пекари сами продают свой хлеб. А в нашем городе создали такие невыносимые условия для торговли хлебом в киосках, находящихся в ведении хлебопеков, что подавляющее число их исчезло с наших улиц.
В основном астраханцы вынуждены покупать хлеб в сетях, куда его везут даже из Волгограда. А сети к цене хлеба прибавляют 30-40%, а то и больше.
Астраханской прокуратуре бесполезно проверять сети на предмет справедливости цены реализации – не здесь их хозяева.
Надо предъявлять требования местной власти: создайте условия для розницы, чтобы пекари сами могли продавать свою продукцию. Верните им хотя бы то, что они имели: сдайте в долгосрочную аренду те кусочки земли, на которых стояли киоски, и помещения булочных на приемлемых условиях. Этот ресурс в ведении областной администрации.