По данным Астраханьстата, производство пищевых продуктов, включая напитки, сократи­лось к уровню предыдущего года на 18,9%.

Наибольшее снижение зафиксировано в производстве мукомольно-крупяной продук­ции (38,5% к уровню января-июня 2009 г .), про­изводство напитков сократилось на 81,9% , пе­реработка и консервирование фруктов и ово­щей – на 84% , производство молочных продук­тов – на 85,6%.

Производство муки из зерновых культур уменьшилось в 2,6 раза, плодоовощных кон­сервов – на 27,3%, рыбных консервов в томат­ном соусе – в 2,8 раза, сыров и творога – на 19%, цельно-молочной продукции, в пересчете на молоко, на 6,2%.